Scènes de rues
COVIX reprend le défi "Scènes de rues" : ICI
Je vous emmène à Lyon, rue de Sèze:
Les terrasses font désormais partie intégrante du paysage urbain et contribuent largement à l’attrait des établissements de restauration, qu’ils soient bars, cafés ou restaurants. À la croisée des obligations légales, des attentes des clients et des préoccupations écologiques, la gestion et l’aménagement des terrasses nécessitent une attention particulière. Pour le restaurateur cet équipement d’une importance cruciale, au-delà d’un plancher en bois et quelques chaises, a un poids non négligeable sur l’activité et le C.A de l’établissement, mais il entraîne aussi son lot de dépenses et de contraintes