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Clafoutis aux poires sans gluten ni laitages
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Ingrédients:
-environ 6 poires ou une boite de poires au sirop
-75g de sucre en poudre
-40cl de lait de noix de coco
-4 œufs
-70g de farine de riz
-1 pincée de sel
Dans un saladier, je verse la farine, le sucre, le sel, je casse les œufs:
je mélange bien, puis j'ajoute le lait peu à peu en remuant bien:
Je dispose les morceaux de poires dans un plat, j'ajoute la préparation:
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et j'enfourne à four chaud 180° pour 40mn environ:
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Vous pouvez naturellement utiliser du lait de vache et de la farine de blé!
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