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Flan pommes yaourts à tomber par terre
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Ce matin j'ai préparé un "Flan pommes yaourts à tomber par terre"
Je vous donne la recette mais elle n'est pas de moi, je l'ai trouvée sur FB "Recettes faciles": ICI, par contre ce sont mes photos!
Infos pratiques
6 à 8 parts
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Temps total : 55 min
Niveau : très facile
Coût : économiqueIngrédients :
3 pommes (Golden ou Reine des reinettes)
3 œufs
2 yaourts nature (env. 250 g)
80 g de sucre
60 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Un peu de beurre pour le moule
Préparation :
Épluchez les pommes et coupez-les en fines lamelles ou en petits dés. Réservez.
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Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange clair et légèrement mousseux.
Ajoutez les yaourts et mélangez bien.
Incorporez la farine et la pincée de sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte bien lisse, sans grumeaux.
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Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule de 20 à 22 cm.
Disposez les pommes dans le fond du moule, puis versez l’appareil par-dessus.
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Enfournez pour 40 minutes. Le dessus doit être légèrement doré et le centre encore un peu tremblotant.
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Laissez tiédir, puis placez au frais au moins 2 heures pour une texture parfaite
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