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Clafoutis aux cerises sans gluten ni laitages
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Ingrédients:
-environ 500g de cerises
-75g de sucre en poudre
-40cl de lait de noix de coco
-4 œufs
-70g de farine de riz
-1 pincée de sel
Dans un saladier, je verse la farine, le sucre, le sel, je casse les œufs:
je mélange bien,puis j'ajoute le lait peu à peu en remuant bien:
Je dispose les cerises dans un plat, j'ajoute la préparation et je mets au AirFryer 25 mn à 160°, sinon j'enfourne à four chaud 180° pour 30 mn environ, je prolonge si nécessaire. Je laisse complètement refroidir avant de mettre au frais avant dégustation.
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