Clafoutis aux fruits rouges sans gluten ni laitages
Ingrédients:
-environ 500g de fruits rouges
-75g de sucre en poudre
-40cl de lait de noix de coco
-4 œufs
-70g de farine de riz
-1 pincée de sel
Dans un saladier, je verse la farine, le sucre, le sel, je casse les œufs:
je mélange bien,puis j'ajoute le lait peu à peu en remuant bien:
Je dispose les fruits rouges dans un plat, j'ajoute la préparation:
et j'enfourne à four chaud 180° pour 30mn environ:
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