Churros
Ingrédients:
225g de farine
1 pincée de sel
25cl d'eau
60 de beurre
2 oeufs
huile pour friture
sucre en poudre
Mettre dans un saladier la farine et une pincée de sel:
Faire chauffer l'eau et le beurre:
Creuser un puits dans la farine et y verser le mélange chaud, remuer énergiquement:
Ajouter les oeufs battus:
Bien remuer et laisser reposer une heure au réfrigérateur.
Faire cuire environ 3mn par face et sucrer!
C'est pour mes hommes, moi je n'y ai pas droit!
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